Claies d'affinage plastique

145/180mm (espace libre 160mm)

Les claies en plastique permettent l'affinage, le saumurage, le séchage des produits en assurant le support et la ventilation des produits. Le choix de la hauteur de la claie est fait selon la dimension des produits. Elles s'empilent pattes sur pattes laissant une espace libre entre elles pour les produits.

Cette solution permet d'optimiser l'espace en production et de manipuler les produits par lots. Elle convient bien aux pâtes demi-fermes, fermes et aux bleus. Fabrication en polypropylène injecté ultra-robuste, ces claies peuvent supporter des charges très importantes et être empilées sur plus de 2 mètres.