Claie de saumurage plastique

145/175mm (hauteur utile 155mm)

Les claies en plastique permettent l'affinage, le saumurage, le séchage des produits en assurant le support et la ventilation des produits. Le choix de la hauteur de la claie est fait selon la dimension des fromages. Elles s'empilent pattes sur pattes laissant une espace libre entre elles pour les fromages.

Cette solution permet d'optimiser l'espace en production et de manipuler les produits par lots. Elle convient bien aux pâtes demi-fermes, fermes. Fabrication en polypropylène injecté ultra-robuste, ces claies peuvent supporter des charges très importantes et être empilées sur plus de 2 mètres.